Nicht immer hat man die Zeit aufwendig zu kochen. Manchmal muss es schnell gehen und mehr als ein paar Minuten Vorbereitungszeit und ein schnelles Vorbeihuschen am Topf kann man nicht für das Kochen aufbringen. Diese orientalische Linsensuppe ist genau für diese Momente gemacht. Voll im Geschmack dank toller orientalischer Gewürze. Das Beste daran: Sie ist auch noch vegan und glutenfrei. Wir haben dafür das Rezept eines Freundes adaptiert – lieber Marius, an dieser Stelle vielen Dank für die schöne Inspiration.…
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Suppe
Die kalte Jahreszeit ist Schnupfenzeit. Kalte Füße, laufende Nasen und ein kratziger Hals sind an der Tagesordnung. Was da hilft ist eine deftige Brühe, die stärkt und der Erkältung den…
Der Herbst bringt uns endlich Kürbis. Was läge da näher als ein Rezept für eine einfache, aber dennoch leckere, vegane Kürbis-Süßkartoffel-Suppe für die ersten kalten Abende? Dieses Rezept macht wenig…
Soljanka ist ein Klassiker. Es gibt wohl niemanden, der kein persönliches Familienrezept hat oder dieses Gericht in gefühlt 100 Variationen kennt. Wusstet Ihr, dass sich Soljanka auch hervorragend als veganes…