Monatsarchiv

Februar 2017

Vegane Vielfalt

Orientalische Linsensuppe – vegan und glutenfrei

Nicht immer hat man die Zeit aufwendig zu kochen. Manchmal muss es schnell gehen und mehr als ein paar Minuten Vorbereitungszeit und ein schnelles Vorbeihuschen am Topf kann man nicht für das Kochen aufbringen. Diese orientalische Linsensuppe ist genau für diese Momente gemacht. Voll im Geschmack dank toller orientalischer Gewürze. Das Beste daran: Sie ist auch noch vegan und glutenfrei. Wir haben dafür das Rezept eines Freundes adaptiert – lieber Marius, an dieser Stelle vielen Dank für die schöne Inspiration.…

Weiterlesen

Vegane Vielfalt

Vegane Hühnerbrühe mit Szechuan Tofu

Die kalte Jahreszeit ist Schnupfenzeit. Kalte Füße, laufende Nasen und ein kratziger Hals sind an der Tagesordnung. Was da hilft ist eine deftige Brühe, die stärkt und der Erkältung den…