Ach der Spätsommer ist herrlich. Der Garten hat fleißig getragen und belohnt uns mit frischen Kräutern, selbst gezogenen Zucchinis, saftigen und aromatischen Tomaten und knackiger Paprika. Da steht uns direkt der Sinn nach einem herzhaften Gemüseragout a.k.a. „glutenfrei und vegan: Ratatouille“. Der französische Klassiker ist vegan sowie glutenfrei und ganz nebenbei einfach zuzubereiten und doch so schmackhaft. Quasi Sommer für die Zunge! Und so geht’s:…
glutenfrei
Selbstgemachte Himbeerlimonade mit Minze – vegan und glutenfrei Sommerliche Erfrischung
Wir nutzen die warmen, langen Tage gern für die ein oder andere Gartenparty. Dazu gehören für uns neben gutem Essen auch leckere Getränke – am liebsten selbstgemacht. Das geht meist…
Sommer, Sonne, Kaktus; ein Picknick in the Bauch… Egal, ob Strand, Wald oder Berge – bei gutem Wetter können wir gar nicht anders, als rausgehen und was liegt da näher,…
Frühling und Sommer – das heißt für uns viel Zeit draußen verbringen, auf Achse sein, die Seele baumeln und die Küche einfach mal Küche sein lassen. Nicht selten findet man…
Advent, Advent ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier. Dann steht Weihnachten vor der Tür. Ganz soweit ist es zwar noch nicht, aber bei uns laufen…
Rotkohl-Linsen-Rouladen an Süßkartoffel Pommes & Coleslaw Vegane & glutenfreie Weihnachten
Nur noch wenige Tage bis mal wieder der erste Advent Einzug hält. Höchste Eisenbahn also, wenn es darum geht Euch unser diesjähriges, veganes Weihnachtsessen vorzustellen. An den Festtagen darf gutes…
Zugegeben, unser Frühstücksverhalten zeigt sich recht unterschiedlich. Unter der Woche ist unsere Zeit knapp bemessen, was für gewöhnlich dazu führt, dass wir erst im Büro essen, möglichst schnell und nebenbei.…
Wir lieben die Kombination aus Nüssen, Birnen und Zartbitterschokolade. Und weil das alles auch noch so wunderbar in den Herbst passt, konnten wir gar nicht anders als für Euch dieses…
Wir können den Sommer kaum erwarten. Und während es draußen eher ungemütlich ist, träumen wir von Sonne, Strand und Meer. Wenn das Wetter da schon nicht mitspielt, dann muss es…
Nun ist es wirklich nicht mehr lange und Ostern steht vor der Tür. Bei uns heißt das für gewöhnlich reichlich, gutes Essen, weswegen wir auch schon wieder fleißig an Rezepten…