Nur noch wenige Tage bis Ostern. Falls Ihr nicht nur auf der Suche nach passenden Rezepten, sondern auch nach der Deko seid, haben wir genau das Richtige für Euch: Wir begrüßen unsere liebe Freundin Lu von Luloveshandmade, die Euch in diesem Gastbeitrag ein wenig in die Welt des Handletterings einführt und Euch ein Oster Handlettering zum Download und Ausdrucken zur Verfügung stellt.…
Ach was wären Feiertage ohne einen klassischen Festtagsbraten – irgendwie gar nichts oder? Also zumindest für uns gehört so ein gewisses Völlegefühl zu einem echten Feiertag. Diesmal haben wir für Euch deshalb einen Klassiker ausgegraben und „veganisiert“. Deftige Füllung trifft feinen Blätterteig: Das ist veganes Wellington. Ja etwas Schnippelarbeit muss dafür sein, aber das Ergebnis lohnt sich und ist auch noch schön anzuschauen. Also holt die Bratpfanne raus und ab geht die Post.…
Ihr habt es ja sicher auch schon mitbekommen: Bereits seit Wochen wird gerätselt, ob der Dr. denn nun heute wirklich seine Schokopizza in die Tiefkühlregale legt oder das Ganze doch nur ein gut gemachter Aprilscherz war. Für den Fall, dass Ihr heute oder in Zukunft enttäuscht vor den supermärktlichen TK-Truhen steht, zeigen wir Euch diesmal, wie Ihr Euch selbst eine leckere und dazu noch vegane Schokopizza macht. Lasst sie Euch schmecken.…
Ach ja, so langsam wird es wärmer und wir genießen die ersten Sonnenstrahlen und warmen Tage. Prompt machen sich bei uns die Frühlingsgefühle breit, sodass sogar die Lust auf Feiertage wie Ostern langsam steigt. Keine Ahnung, wie es bei Euch so ist, aber bei uns darf eines auf der gedeckten Ostertafel defintiv nicht fehlen: ein veganer Karottenkuchen mit veganem Vanille-Frosting. Und damit Ihr auch in den Genuss kommen könnt, zeigen wir Euch wie immer, wie es geht. Habt Spaß und…
Nun ist es wirklich nicht mehr lange und Ostern steht vor der Tür. Bei uns heißt das für gewöhnlich reichlich, gutes Essen, weswegen wir auch schon wieder fleißig an Rezepten tüfteln. Veganer Shepherd’s Pie ist da natürlich passend, weswegen wir Euch das Rezept diese Woche gern vorstellen möchten. Deftig, glutenfrei und vegan – so lassen sich doch Feiertage genießen. Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es Euch schmecken.…
Wahrscheinlich hoppeln Euch auch gerade mal wieder massenhaft Osterhasen auf Pinterest entgegen. Natürlich sind auch wir nicht daran vorbeigekommen und haben uns zum Selbstversuch hinreißen lassen. Zugegeben, das Hasengebäck sieht auch einfach bezaubernd aus. Deswegen langer Rede kurzer Sinn: Wir haben für Euch ein Rezept für vegane Hefeosterhasen samt Mohnfüllung zusammengestellt. Und wenn Ihr generell gerne backt, dann gefallen Euch vielleicht auch unsere anderen Backrezepte.…
Es kann nicht immer Pizza geben, es muss auch mal was anderes her, z. B. wundervolles mexikanisches Essen. Deswegen haben wir uns entschieden vegetarische Quesadillas einfach mal selbst zu machen. Und weil wir glauben, dass sie Euch auch schmecken könnten, möchten wir das Rezept gern mit Euch teilen. Für die vegane Variante braucht Ihr lediglich die Creme fraîche und den Käse gegen entsprechende Alternativen auszutauschen.…
Wir sind absolute Schokoladen-Fans. Deswegen liegt nichts näher als Euch dieses Rezept für eine vegane Schokoladentorte zu präsentieren. Fluffig gebackener Teig trifft auf eine Schokoladenganache. Etwas fruchtige Marmelade und Meersalz bilden geschmackliche Kontraste und harmonieren doch mit der Schokolade. Wir hoffen, Ihr habt Spaß beim Backen.…
Nicht immer hat man die Zeit aufwendig zu kochen. Manchmal muss es schnell gehen und mehr als ein paar Minuten Vorbereitungszeit und ein schnelles Vorbeihuschen am Topf kann man nicht für das Kochen aufbringen. Diese orientalische Linsensuppe ist genau für diese Momente gemacht. Voll im Geschmack dank toller orientalischer Gewürze. Das Beste daran: Sie ist auch noch vegan und glutenfrei. Wir haben dafür das Rezept eines Freundes adaptiert – lieber Marius, an dieser Stelle vielen Dank für die schöne Inspiration.…
Bei Kuchen scheiden sich ja oft die Geister: Die einen mögen ihn gar nicht, die nächsten würden sich am liebsten von nichts anderem ernähren. Die einen wollen Torte oder zumindest richtig saftigen Teig, die nächsten mögen es lieber trockener. Dann noch dieser Disput ob heller oder dunkler Teig besser schmeckt. Vielleicht haben wir hier für Euch einen Kompromiss finden können: Veganes Zupfbrot, zweifarbig und mit zweierlei Füllung. Und wer es gern noch etwas saftiger hätte, probiert die Kombination mit fruchtiger…