Nichts erinnert so sehr an den Sommer wie fruchtige Torten, Törtchen und Kuchen. Ganz besonders fruchtig ist dieser Pie mit einer Pfirsich-Blaubeer-Füllung. Wenn sehr süßes Gebäck nicht so Euer Fall ist, seid Ihr hiermit gut bedient: gedeckter Pfirsich-Pie nach Südstaaten-Art. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachbacken und Genießen.…
Vegetarisches Varieté
Gemusterte Biskuitrolle mit Erdbeer-Sahne-Füllung – Gelatinefrei
Juni 15, 2016
Es ist endlich Erdbeerzeit. Grund genug mal die persönliche Backfertigkeit hinterm Ofen vorzuholen und sich an eine Biskuitrolle zu wagen. Wie Ihr diese nicht nur lecker zubereiten, sondern auch mit einem hübschen Muster versehen könnt, zeigen wir Euch hier. Und keine Sorge das Muster macht wenig Arbeit und das Zubereiten der Rolle weder leichter noch schwerer. Also auf, auf zur gemusterten Biskuitrolle mit Erdbeer-Sahne-Füllung.…
Überall färben sich die Felder rot, denn der Mohn blüht in Hülle und Fülle. Wenn Ihr Mohn-Kuchen mögt, dann probiert doch mal unser veganes Rezept für polnischen Mohn-Streusel-Kuchen mit knusprigen Streuseln und leckerer Pudding-Mohn-Füllung. Streusel sind ganz nach Eurem Geschmack? Dann gefällt Euch sicher auch unser veganer Pflaumen-Streusel nach Omas Rezept.…
Der Sommer steht endlich vor der Tür und damit das Sonnen am Strand, gemütliche Grillabende, Familienausflüge oder das ein oder andere romantische Picknick zu zweit. Damit Ihr nicht nur einen kühlen Kopf bewahrt, sondern auch nicht durstig durch die warmen Tage müsst, haben wir hier unser Rezept für fruchtig erfrischenden Pfirsich-Eistee für Euch. Denn an heißen Tagen darf selbstgemachter Pfirsich-Eistee nicht fehlen.…
Rhabarber-Kuchen gehört zu den Klassikern. Insbesondere im Frühjahr kommt das süß-saure Gemüse am Kaffeetisch an und weckt die Lust auf den Sommer. Eines unserer Lieblingsrezepte für eine Rhabarber-Baiser-Torte haben wir hier für Euch zusammengestellt. Ein Rezept für einen veganen Rhabarber-Kuchen findet Ihr übrigens hier.…
Zutaten: 3 reife Bananen Vanille 80 ml Öl 200g Zucker 1 Prise Salz 60g Kako 180g Mehl 1 Gehäufter TL Backpulver Vegane Schokotropfen backstabil 6 TL cremige Erdnussbutter Zubereitung: Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Bananen mit der Vanille zerdrücken und zusammen mit Öl und Zucker mit dem Handrührgerät glatt rühren. Die trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Salz und Backpulver) mischen und zur Bananenmasse sieben. Unterrühren bis die Zutaten gerade so vermengt sind. Die Schokotropfen unterheben. Kastenform fetten und mehlen und…
Chili ist ein Klassiker. Besonders wenn Ihr Besuch erwartet und mal eine größere Menge an Leuten bekochen wollt, eignet sich dieses Gericht hervorragend. Wie Ihr den deftigen Eintopf als Chili sin Carne vegan zubereiten könnt, zeigen wir Euch mit diesem Rezept. …
Soljanka ist ein Klassiker. Es gibt wohl niemanden, der kein persönliches Familienrezept hat oder dieses Gericht in gefühlt 100 Variationen kennt. Wusstet Ihr, dass sich Soljanka auch hervorragend als veganes Rezept eignet? Unsere Variante – vegane Soljanka mit Räuchertofu – haben wir für kalte Frühjahrstage hier für Euch zusammengestellt. …
Es ist endlich wieder Rhabarber-Zeit! Das fruchtig-saure Gemüse eignet sich nicht nur hervorragend für Marmelade, Kompott oder Limonade, sondern kommt auch besonders als Füllung und Belag für Kuchen und Torten an. Ob für den Oster- oder Geburtstagstisch oder einfach für den sonntäglichen Kaffeeklatsch – dieses Rezept für unsere vegane Rhabarber-Sahne-Torte solltet Ihr einmal ausprobieren. Oder Ihr wagt Euch an unsere Rhabarber-Baiser-Torte, wenn es nicht unbedingt vegan sein muss.…
Ob als Beilage beim Grillen, als Kleinigkeit bei einem Brunch mit Freunden oder als Pizza-Ersatz für den faulen Sonntagabend auf der Couch – Vegetarischer Flammkuchen geht einfach immer und die Variationsmöglichkeiten scheinen einfach schier unendlich. Grund genug für uns, Euch einmal eine unserer liebsten Varianten vorzustellen. …