Nächste Woche steht mal wieder ein Geburtstag bei uns an. Da darf es auch mal etwas aufwendiger zugehen. Diese Torte kam bisher überall gut an und sieht dazu noch süß aus – unser Pfirsich-Törtchen. Kleiner Tipp: Falls Pfirisch nicht so ganz Euren Geschmack trifft, könnt Ihr genauso gut anderes Obst verwenden. Also macht’s uns nach. Ihr backt lieber vegan? Dann gefallen Euch vielleicht unsere Schoko-Erdnussbutter Torte oder unsere vegane Schwarzwälder Kirsch Torte.…
Kennt Ihr das auch? Wenn man vielfältig kocht und backt, sammeln sich über die Zeit Restbestände verschiedener Trockenfrüchte, Samen, Flocken, Nüsse etc. Gefühlt 100 verschiedene Tüten diverser Zutaten tummeln sich irgendwann in den Küchenschränken. Warum diese nicht einmal alle zu einem gesunden Granola verarbeiten. So werdet Ihr Eure nervigen Restbestände los und habt zudem ein leckeres, knuspriges, selbstgemachtes Müsli im Schrank, das zudem auch noch glutenarm ist. Probiert es doch mal aus.…
Gerade wenn man Besuch hat, nett beieinander sitzt, eine Party feiert, braucht es Snacks, die sich gut sowie gegebenenfalls in großer Stückzahl vorbereiten lassen und mal nebenbei gegessen werden können. Selbstgemachte Pizzabrötchen sind da ideal und lassen sich ungefüllt oder gefüllt zubereiten. Wobei wir die Pizzabrötchen mit Käsefüllung bevorzugen. Wir persönlich kennen niemanden, der die kleinen, herzhaften Brötchen nicht zu schätzen weiß. Probiert es doch selbst einmal aus!…
Kekse sind einfach die ideale Lösung für alles. Ob als kleiner Snack zwischendurch, Kummer-Cookies, kleine Wegesration an langen Tagen oder wenn ein lieber Mensch Geburtstag hat und Ihr nur ein Päckchen schicken könnt. Bisher sind diese überall gut angekommen: vegane Erdnussbutter-Kekse. Sie halten sich lange und sind super einfach herzustellen. Glaubt Ihr nicht? Na dann ran und überzeugt Euch selbst!…
Viele Menschen mögen ein süßes Frühstück, sicher auch einige von Euch. Allerdings sind selbst in einer zuckerarmen Marmelade oft schon 50 g Zucker pro Glas. Wenn Ihr also auf der Suche nach einer Alternative seid, die ganz ohne den Zusatz von Zucker auskommt, empfehlen wir Euch unser Rezept für zuckerfreies Pflaumenmus. Alles was Ihr dafür braucht, sind sehr reife Pflaumen, ein paar Gewürze und etwas Zeit. Viel Spaß beim Ausprobieren.…
So langsam werden die Äpfel an den Bäumen reif. Die ersten fallen sogar bereits zu Boden. Wäre doch schade, dass ganze Obst ungenutzt liegen zu lassen oder? Für das Fallobst eignet sich dieses Rezept besonders gut, da Ihr nur kleine Apfelstückchen benötigt. Abgesehen davon mag wirklich fast jeder Apfelkuchen. Also ran an die gedeckte Apfeltarte und viel Spaß beim Backen. Oder mögt Ihr lieber Pfirische? Dann ran an den Pfirsich-Pie.…
Es ist August und damit Pflaumensaison. Was passt da mehr als eine vegane Version von Omas Pflaumenkuchen mit Pudding und Streuseln? Wisst Ihr nicht? Wir auch nicht, deshalb zeigen wir Euch wie es geht und sagen schon mal: Mmmmmmh veganer Streuselkuchen… Solltet Ihr mehr von Mohn als von Pflaumen halten, dann versucht doch mal unseren polnischen Streusel-Mohn-Kuchen.…
Bei uns ist Sonntags Pizzatag. In der Mangoldzeit heißt das geil, bunter, leckerer Belag auf knusprigem Teig. Hübsch anzusehen und dazu noch deftig – mehr geht wirklich nicht. Probiert die Mangold Pizza doch einmal selbst aus! Und wenn Ihr sonst vegan unterwegs seid, dann einfach den Feta gegen veganen Käseschmelz austauschen und ab geht die Post.…
Die nächste Sommer- oder Geburtstagsparty steht an und Ihr seid für das Dessert oder den Geburtstagskuchen verantwortlich? Wie wäre es denn mal mit einer Runde vegane Cupcakes für alle? Sie sind praktisch portioniert und ein richtiger Hingucker am Buffet. Diesmal stellen wir euch eine Schwarzwälder Kirsch Variante mit Schoko-Sponge und Kirsch-Creme vor. Viel Spaß beim Ausprobieren.…
An heißen Tagen das Richtige zu essen zu finden ist nicht immer ganz einfach. Leicht und lecker soll es sein. Wie wäre es da, wenn Ihr Euren Salat das nächste Mal aufpeppt, zum Beispiel eignet sich doch vegane Süßkartoffel Falafel als schmackhafte Beilage. Wie Ihr diese glutenfreien Falafeln zubereiten könnt, zeigen wir Euch hier.…